Os invitamos a conocer y a poner en valor los palomares tradicionales que hay a lo largo y ancho de nuestro país.
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Esta semana en "La Buena Mesa" Juanjo Losada, del restaurante Pablo, Estrella Michelín en nuestra ciudad, reivindica el potencial culinario del pichón y sus posibilidades desde el punto de vista de la economía rural. Además, charlamos con Irma Basarte Diez presidenta de la Asociación de Amigos de Los Palomares de León para hablar sobre el estado de los palomares en la provincia de León.
Palomar en Fáfilas (Villabraz-León)
/ Irma Basarte Diez
Entrevista realizada en Radio León - Cadena Ser, pincha aquí para escuchar dicha entrevista.
Sin más elementos que su convicción de conservar la herencia cultural disponible, esta activa leonesa comenzó el siglo con la puesta en marcha de la Asociación de Amigos de los Palomares. Un grupo escaso de personas, devotos de estas construcciones (la presidenta de honor fue Concha Casado), comenzaron la tarea de inventariar los nidos en pie o en ruina sembrados por la provincia. No quieren incrementar cifras de socios, ni recaudar fondos, solo demandan colaboración para localizar estas edificaciones, pistas sobre su estado, o la modificación de la legislación existente para que los palomares puedan encajar en la normativa que procure sus cuidados.
Palomar del Monasterio de Carracedo restaurado por Hanneke y Ruud Loman
/ Irma Basarte Diez
Es infrecuente que, a estas alturas del siglo XXI, una persona en compañía de pocas almas más, entreguen su tiempo a una causa común sin lucro
alguno. El inventario de los palomares de la provincia, una herramienta
imprescindible para conocer su estado, no reportará beneficio visible a
su promotora, pero si beneficiará a la sociedad. Ahora
bien, si alteramos la escala de valores actual, quizá la práctica de la
solidaridad y el altruismo, por ejemplo, generen una satisfacción
personal que supera las sensaciones que provocan competiciones más
mundanas y personalistas. Irma Basarte Diez no obtiene mucha respuesta de la comunidad local, pero a cambio suscita el interés de revistas tan prestigiosas como el National Geographic o el de un matrimonio holandés que no dudó en restaurar un palomar de los listados por ella.
Irma Basarte, presidenta de la
Asociación de Amigos de los Palomares de León, presenta en el Centro
Cívico de la capital una exposición temporal sobre la preservación de
los palomares leoneses que estará disponible hasta el 26 de julio.
Todos, en nuestros pueblos, en los del vecino o cuando visitamos a nuestros familiares hemos visto uno de ellos. Les hablamos de los palomares.
Son un elemento más de la orografía en nuestra provincia. Quizá ahora
no le encontremos el significado a estas circulares construcciones, pero
lo tenían.
Los palomares se dedicaban inicialmente para la cría de pichón. Hoy en día esa función se ha ido perdiendo y el legado cultural de los palomares está en bancarrota.
Cartel informativo sobre la exposición
/ Irma Basarte
Irma Basarte, presidenta de la Asociación de Amigos de los Palomares de León.
Lo que comenzó como un post utópico en el blog “La utopía del día a
día”, se ha convertido en una gran obra. A falta de un 5% de trabajo de
campo, se han archivado más de 1.300 palomares.
Hace seis años se embarcó en un bonita utopía, la de salvar
los palomares. Esa utopía poco a poco se fue haciendo realidad y ahora
mismo todo está plasmado en una exposición temporal en el Centro Cívico de León Oeste, en la capital de la provincia; hasta el 26 de julio.
Entre las historias que destacan, la un matrimonio holandés
el cual se hizo eco de su proyecto a través de internet y se pusieron
en contacto con la autora. Inmediatamente decidieron restaurar el
palomar más antiguo fechado en la provincia leonesa, es de 1769 y está
ubicado en el monasterio de Carracedo. La friolera 24.000€ costó su
reestructuración, todo financiado por este matrimonio. Irma se lamenta
que la inversión para la reestructuración tenga que venir de fuera.
El objetivo último, concienciar a todos de la importancia de los palomares y conseguir financiación para poder llevar a cabo este proyecto. Ya que, como dice la autora, las exposiciones solo no ayudan a salvar los palomares.
